其實煮過不少次，不過每次Ray都話要再多一點的洋蔥，今次的洋蔥份量他終於滿意了😆我用了整整一個大洋蔥來切絲。
做法
預備的東西只有三樣，就是把洋蔥切絲，把牛肉切片和調好調味汁。
調味汁主要有日式醬油和味琳和水(大約各50ml/3湯匙），另外加點糖和酒和鰹魚粉（大約1茶匙，鰹魚粉我好像用了4g，其實也很隨意）
把洋蔥先炒軟，加調味汁一起煮約兩分鐘，然後把洋蔥推到一邊，加入牛肉片炒熟，把洋蔥和牛肉混合便完成
組合就是把飯放到碗，然後加上洋蔥牛肉和汁液（這個時候就會有人在旁喊：多汁多汁～）
最後若想再豐富一點，可以放上切半的糖心雞蛋，或想加辣可以另外加上乾辣椒粒
價錢
那天在M&S剛好見到6塊牛扒£15.5，我用了兩塊來切成肉片，大約就是£5.16
洋蔥是在Morrisons買的特大洋蔥，一袋有3個 £1.69，一個大約就是£0.56
不特別計算調味料，總數：£5.72
足夠3個人的份量
注意事項
當然首要是不要忘了要預先煲飯😂
還有就是考慮要煲多一點飯🤣
如果用牛扒，重點是斜斜的切薄片，或可以第一刀不切斷，第二刀才切斷的方式來令牛肉更大片
細佬很喜歡那糖心蛋，他吃完一隻還想再要，知道沒有後叫我明天再煮，他說喜歡雞蛋中間軟軟的感覺❤️我用了新方法來煮，非常簡單，容許我再做一下實驗再和大家分享
