感覺自己好像很久沒有做麵包
又是時候來烤焗一下
用了昨天預先煮好的湯種
早上出門前先把麵糰打好
然後便讓它慢慢發酵
由於時間太趕
我都直接讓它在機器內發酵
最後發至頂頂大約用了兩小時三十分鐘
然後分割、挑氣、造型到第二次發酵
本來想著大約發酵四十五分鐘
不過因為正在做運動
所以第二次發酵也發了一個小時😂
最後麵包順利在出門接放學前出爐
兩兄弟在回來後都說要吃麵包
於是給了每人半個吞拿魚粟米包和半個肉鬆包
細佬說：明天上學可以帶10個肉鬆包做午餐
我說：太多了，你今天的麵包都吃不完
細佬說：那兩個吧～
我說：兩個你也吃不完
細佬指手劃腳地說：它細細的，我可以這樣放到口，很快便吃完一個
😂😂😂
