日常晚餐 - 卡文媽媽．英國．慢活 (Page 3)

日常晚餐

2022年01月一週晚餐A

兩兄弟星期二開學這幾天總算是back to normal😂 雖然開學前一天他們都有點不想上學但是每一天上學放學也開開心心我則趁著他們回到學校的時間來家居大掃除還非常雄心壯志地把儲物室的所有雜物都搬了出來整理 Ray工作後出來都嚇了一跳😅 還好只用了一天便大致整理完我也有收拾心情好好地煮😆 本週晚餐

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一週晚餐2

差不多又一星期明天開始兩兄弟便放聖誕假期了 18天的假期要開始他們都對這個假期非常期待呢～雖然今天報紙都在說有機會又要停學不過假期還是要過但他們放假日常都可能會亂一點😂 今天先放了本週晚餐吧～星期一：蝦醬炒豬腩肉+炒雜菜星期二：

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一週晚餐

每天不停地煮煮煮早餐/兩兄弟的午餐/我們的午餐/晚餐還有準備水果做下午茶給兩兄弟難怪即使兩兄弟上學我的時間也不夠用🤪 我喜歡煮不同的菜色也不想太快重複煮相同的菜色可能是受媽媽的影響因為她都是愛預備不同的菜色�

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簡易電飯煲糯米飯

下午正在想晚飯該吃什麼時剛好看到朋友的臘腸膶腸冬菇糯米飯照片令我忽然想起之前買的臘腸仍在雪櫃(冰箱) 再想想家裡的冬菇和蝦乾庫存立即把心一橫先把2杯糯米洗乾淨浸水然後洗了4隻冬菇和30g蝦乾再一起浸水因為怕時間太趕所以都用熱水來浸然後拿了3條臘腸泡熱水約5分鐘把它們抹乾再用剪刀剪成粒狀

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菠蘿雞絲炒飯

昨天做了滷水雞吃不完的雞肉我都把它撕下來做雞絲然後把煲湯的豬肉做成肉鬆再把早兩天買的菠蘿(即台灣的鳳梨)拿來開半然後把菠蘿肉切出來材料終於都齊備了就是準備拿來炒飯配料除了雞肉和菠蘿還有蟹柳、火腿、

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吞拿魚沙律意粉

今天又在想有什麼晚餐適合天氣熱時吃忽然就想到這款沙律意粉有點像昨晚的日式冷麵不過變成西式版本😆 材料和做法都非常簡單方便主要是意粉和一些簡單的配料配料用了吞拿魚、粟米、火腿和西蘭花意粉基本上任何意粉也可以不過通常會用一些短的形狀例如：

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吃冷麵消暑

熱～熱～熱～天時暑熱早上時候我都不把窗簾打開來保持室內溫度還好雖然日間溫度會持續上升但自來水仍然維持著清涼我都不時喝水來解解溫而日落後溫度也會變回涼快最熱的中午和下午我會預先準備好水果放冰箱讓兩兄弟放學後能吃來涼快一下

英國生活

吃pineapple pizza來泄憤

今天兩兄弟起床後總算是冷靜了雖然明顯地心情仍然不大好尤其是哥哥然後我們出門時我聽到細佬和哥哥說：I feel so sad~🥲 於是我又花了送他們上學的時間來安撫他們最後決定今晚要吃菠蘿薄餅😆 果然～

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菠蘿咕嚕肉

那天聽Clubhouse的一位大廚教煮咕嚕肉聽著聽著腦電波弱弱的又好想煮然後又再參考了職人吹水的星星師傳就動手煮了～最麻煩和最難的部份應該算是要炸肉一直烹調都會盡量避開要用油炸的因為一來感覺較難控制二來要處理那一鍋油也挺麻煩剛好前兩天看到有人介紹原來英國也可以買到那款把油變固體的產品所以我也放心去試炸😜 先把肉醃好