簡易版碗仔翅

早兩天做了雞飯,留了兩件雞腿肉想試做碗仔翅,找了簡易版食譜,就來試試囉~ 材料 冬菇 數隻(我用了5隻) 木耳 (估計用了約15g,但我浸了35g😂忘了浸完會發漲)

包雲吞/水餃

之前買了一包冷凍的雲吞皮,好像已經放了很久,這兩天終於想打開來用😆主要原因是要把之前買的韭菜吃掉,第一個想到的就是用來包餃子。只要前一天把皮放到雪櫃來解凍,第二天便可以使用,挺方便。但是白色的雲吞皮,感覺就是比較像水餃。 不知怎的,今天走了幾間超市都找不到豬肉碎,

自家製吉野牛肉飯

其實煮過不少次,不過每次Ray都話要再多一點的洋蔥,今次的洋蔥份量他終於滿意了😆我用了整整一個大洋蔥來切絲。 做法 預備的東西只有三樣,就是把洋蔥切絲,把牛肉切片和調好調味汁。 調味汁主要有日式醬油和味琳和水(大約各50ml/3湯匙),另外加點糖和酒和鰹魚粉(

韓式晚餐

韓式BBQ醬燒牛仔骨 之前在H-mart買了急凍牛仔骨 這種切法的牛仔骨好像只在H-mart見過 買回家後一直把它放在冰箱然後偶爾打開冰箱才想起它的存在 終於早兩天把它拿到雪櫃解凍 然後直接用韓式BBQ醬來醃再放到雪櫃一天 然後直接用鑊來煎便成為韓式燒牛仔骨 非常惹味但有點煙韌 用手食會比較容易🤭 韓式炒粉絲 另外也炒了韓式粉絲 先把粉絲用水都熟

懶人捲餅

在Morrisons買了一盒Fajita懶人包£3.25 內裡有8塊捲餅 一包調味粉 一包沙沙醬 剛剛看Morrisons website竟然減價至£2.5 有興趣不妨趁現在入貨😂 我用了一盒600g的雞腿肉切塊

自家製定食

今天晚餐吃自家製吉野家牛肉飯定食😆 前菜:海帶車厘茄和薯仔沙律 湯:偽青紅蘿蔔湯😅 主食:吉野家牛肉飯 牛肉和洋蔥都購自Morrisons 以往牛扒都會有特價6鎊兩塊 前排加價至7鎊兩塊 今次連特價也沒有了 買了Denver

黯然銷魂飯 + 偽青紅蘿蔔湯

經過超市買了turnip 它是蘿蔔的一種 之前見人說拿它來煲湯會有青蘿蔔的味道 今天就拿來試試看 不過那turnip非常難切 每切一下刀都像給吸住了 每次要把刀從它拔出來就覺得自己像要把刀拔出石頭的勇士一樣 最後用盡力氣終於把它切開了一半😂 湯料加了紅蘿蔔、turnip、洋蔥、豬肉和蜜棗

臘味糯米飯 vs Fish pie

天氣開始涼了~ 平均十多度的氣溫 這時候就是要吃點暖和的食物 昨晚煮了臘味糯米飯 其實是用電飯煲煮😆非常方便 只要加點煎蛋和蔥花點綴便很吸引 另外加點菜便完成 三父子都吃很快然後再添飯 今晚煮了英國傳統菜Fish pie(魚餡餅)

開始當造的麵包蟹

附近鄰居幫忙團購麵包蟹 上一次的蜘蛛蟹我們訂了熟的 只要清洗一下便可以吃 今次的麵包蟹是生的 想著來試一下 但是當看到活生生的蟹 而牠們都沒有用繩給綁著時 我卻感到很害怕呀😅 唯有把蟹先放雪櫃吹吹冷氣希望牠會冷靜一點 過了兩個小時打算拿出來處理時 然而牠們好像更活躍了😱 看到我在不斷大呼小叫