星期四便當 - 粟米火腿甘筍飯糰
那個做飯糰的紫菜差不多用完 卻剛好發現可以自己用錫紙來做這飯糰紫菜 所以今早就來試試做 其實不困難 但是當然沒有買回來那個方便 不過可以自己做的話 就不怕會用完 且也更便宜🥳 不過今天放學後問哥哥 才發現我做漏了一個步驟🤣 所以未能成功把飯放到紫菜上 於是我問哥哥他怎樣吃
星期三便當 - 蟹柳肉鬆壽司
今天不想開火😂 所以做了蟹柳肉鬆壽司+紅橙椒 用了最多時間應該是早上煲飯吧～哈～ 這幾個星期不斷地捲壽司 才開始領略到同樣地把紫菜放滿飯 也會有厚薄之分 如果厚一點 那捲起來後壽司也會大卷一點 相反則會變小 所有事情真的都需要累積點經驗才會越做越好～
星期二便當 - 雞肉粟米飯糰
昨天晚餐吃了全雞 把吃不完的雞肉都拆下來 今早用了一些雞肉來一起炒飯 放涼一點再加點日式飯素來混合 然後就可以把它們放在保鮮紙來捏成三角飯糰 這樣做飯糰也很方便 再另外加一盒西蘭花 就成為哥哥的午餐 過了整個星期的好陽光好天氣 天氣預報接下來的十多天都會下雨 不過這裡下雨比較多是驟雨 雖然喜歡陽光燦爛
星期一便當 - 吞拿魚火腿壽司
又到星期一 今天做了吞拿魚火腿壽司 可能日子有功 現在捲壽司都越來越順手 另外煮了蒜蓉菠菜 哥哥今早叫我不要做三文治 他說餡料很容易掉出來😂 我說我星期五會嘗試把三文治包緊一點 希望不會再掉餡料 叫他再試試看😜
星期五便當 - 芝士火腿漢堡
日日都做飯糰壽司 哥哥不厭我也厭😂 今天改做三文治 雖然他有點不太喜歡 但也湊合著接受 今天早上6:30到廚房竟然也看到燦爛陽光 實在很喜歡陽光充沛的日子 好像人也變得精神了一樣 細佬已經連續三天自己起床 換校服和梳洗 是不是又長大了呢�
星期四便當 - 洋蔥豬肉碎壽司
早上把醃好的豬肉碎和洋蔥一起炒熟 然後就把它們當壽司的配料來包😆 真心覺得壽司的配搭有無限可能 唯一是有時我想煮麵/粉之類的 就好像不太可能包在壽司/飯糰內😂 以往煮餸菜其實我都很少醃肉 一來覺得好像沒有需要 二來因為多數即興煮 所以都沒有很多時間預備 但現在因為煮的機會實在太多�
星期三便當 - 芝蔴豬肉飯糰
昨天哥哥放學後 我問他那芝蔴醬沙律好不好吃 他說好好吃👍🏻 那我以後又可以多一項選擇 然後他說明天可否再做那飯卷 他說他可以吃4個🤣 我說他不會不夠時間去玩嗎 他都說不會 今天把醃好的豬肉炒熟 然後做了飯糰 不過今天我預少了米的份量 只足夠做兩個飯糰�
星期二便當 - 吞拿魚青瓜蟹柳卷
我家兩兄弟都比較少吃沙律 特別是蔬菜的沙律 就連哥哥也是勉強才會吃 想著怎樣可以吸引他們嘗試吃 就想到用日式芝蔴醬來配合沙律 不過我家那瓶日式芝蔴醬在很久前便吃完了 然後網上超市又找不到我想買的那瓶 所以就想不如試試自己做😆 參考了網上的食譜 選了一個蠻簡單的來試做 只是要把芝蔴炒香變金黃色 然後加幾款醬料一起混合便可以
Summer Term Day 1
放完復活節+學期完的假期 今天兩兄弟終於回歸學校 我又開始做便當的生活 不過現在的便當主要以簡便為主 因為天氣好的時候哥哥都會出去戶外吃午餐 他說很難避免其他同學跑過時有機會令泥土飛入便當 且他也想快點吃完 然後可以和朋友去玩 我暫時想到的便當選擇是： 三角紫菜飯糰/波波飯團