Frisbee Tournament

今天放學後哥哥留在學校參加飛碟比賽 我還是第一次知道原來有這種玩意 接了細佬回家後再到學校觀看比賽 根據我的觀察,比賽規則大致如下: 每隊有5個人 由A隊先把飛碟飛向B隊 然後A隊會同一時間跑向B隊 (A隊如果能夠把飛碟越飛得遠越好) B隊會把飛碟拾起再隊友之間互傳 接到飛碟B隊隊員不能再移動只可在原地把飛碟傳出去 而A隊隊員可以在飛碟傳送中途攔截

細佬的生日會

參加了很多個同學的生日會 早幾個月前問細佬想不想要自己的生日會時 他想了又想終於決定想 那就來準備吧﹗ 想了不同的派對地方給細佬選擇 最後他選了laser tag 就是給小朋友玩雷射槍戰的地方 這個場地我們之前去生日會時已經去過 入面有一間房有不同的障礙物 場景燈光昏暗 小朋友分紅藍兩組

細佬8歲生日

消失了數天 因為敏感發作及病倒了 Touch wood我平常都很少病 可能剛好免疫力較低就給某人😤傳染了 然後同時期又剛好是兩兄弟的生日 還有因為我正在追看一本書 所以真是忙得不得了 哥哥的生日之後再補寫 今天是細佬的8歲生日 他是貼心的孩子

Queen Jubilee遇上港式下午茶

之前half term假期時招待了Ray很久不見的舊同事一家 當然要準備一些港式小吃 今次有蛋撻、香腸包、菠蘿包和檸檬戚風蛋糕 碰著Queen Jubilee的慶祝時段 拿了兩盒曲奇餅來應應節😆 然後我們去了散步 剛巧發現了天鵝BB已經出生了 今年一共有7隻BB

吞拿魚粟米包&肉鬆包

感覺自己好像很久沒有做麵包 又是時候來烤焗一下 用了昨天預先煮好的湯種 早上出門前先把麵糰打好 然後便讓它慢慢發酵 由於時間太趕 我都直接讓它在機器內發酵 最後發至頂頂大約用了兩小時三十分鐘 然後分割、挑氣、造型到第二次發酵 本來想著大約發酵四十五分鐘

小散步

昨天早上看到天氣預報是天陰 不錯 沒有預測下雨就是不錯😆 立即趕快帶了不願離家的小孩出外 經朋友介紹才知道原來英國有很多不同的路徑 可以行山可以賞花可以好好欣賞大自然 在圖書館更發現有一些介紹行山路徑的雜誌 有本叫Country Walking每期都會介紹英國不同地區的境點 也會介紹27條不同的路線給你去步行 我們到了一個郊區的地方 環境很幽靜

Queen’s Platinum Jubilee

近期其中一個熱門的話題就是伊利沙白女王的登基70週年慶祝活動 今年的6月2日和6月3日還變成了公眾假期 那個週末對打工人士來說立即變了一個long weekend 還要剛好是小朋友放half term的日子 周圍都在籌備舉辦慶祝活動 不同的商店都推出了一些紀念商品 我也忍不住入手了M&S馬莎出產的紀念餅乾和哥基朱古力 郵局也有發售紀念郵票

自家製豬皮

做了幾次自家製豬皮 我都把它拿來一起煮咖哩魚蛋豬皮蘿蔔 吸滿了咖哩汁的豬皮真的很好吃 那滿滿膠質的口感也令人很滿足 即使做法有一點麻煩也未令我卻步(實在是有夠貪吃了~) 豬皮可以在Morrisons直接購買 或另外買整塊豬肉回來自己把豬皮起出來 兩種方法我都試過 當然是直接買豬皮較方便 不然就要出點力做多一個步驟😂 做法:

哥哥的SATs

哥哥這星期在學校考SATs SATs是英國公立小學裡兩次的統一測驗名稱 第一次會在year 2 即Key Stage 1 (KS1)完結前 第二次會在year 6 即Key