香蕉糕

這已經算是我最常做的其中一款糕了~ 可能做得太多 連本來不太愛吃的細佬都變得非常愛吃 原本會做這款糕點只是因為Ray他愛吃 現在每次做時卻會有3個人在虎視眈眈 他都大嘆吃得不夠😂 今天用了少一點的香蕉來做 Ray說它的口感較實一點 比較像街買的香蕉糕 我說街賣的未必會有真香蕉😆 話說我以前都不愛吃街買的香蕉糕 總覺得那香蕉的味道怪怪的

低醣日式芝士蛋糕

前幾天試做了一個日式芝士蛋糕 這個芝士蛋糕只需要用3種材料 就是cream cheese、sweetener和雞蛋 不需要用任何麵粉 所以就是非常低醣 1/8個蛋糕只有2g的醣 就是吃1/4個蛋糕也不用擔心爆醣 本來的食譜是4寸的大小

Half Term的第一天

今天不用(在家)上學~ 早餐他們三人都爭著吃那白糖糕 一人兩片就把它吃完了~ 現在細佬對於一些糕點都很喜愛 例如:香蕉糕、蘿蔔糕、年糕和白糖糕 以往對於一些軟糯的食物 例如:

❤️情人節❤️

本以為就是日常的週日 卻有接二連三的驚喜🥰 話說我本來使用的airpods在差不多一年前開始在連接方面有點問題 (原來已經那麼久😅) 左邊那隻就是越來越難連接電話 後來演變到明明充滿電 但只聽約一小時就變沒有電 然後慢慢不到半小時/十多分鐘就沒有電 我還在苦惱它是怎麼回事 Ray說它的儲電有問題(一副很正常的樣子)

少見的樹掛

自從前幾天有寒冷氣候 住附近的人都說經過某處見到漂亮的樹掛 甚至在facebook都看到很多漂亮的照片 想著趁著早上車少人少 於是今天一早帶了兩兄弟一起出門遊車河 就是去看一看這樹掛 樹掛就是水蒸氣凝結在樹枝上 比較常出現在下雪後 之前剛好看過網上說如果天氣很冷和路邊有水漥 再加剛巧車駛過時水濺到樹也有機會形成(不知真假😂) 有點像鐘乳石呢~

牛年快樂

今天是大年初一 祝願所有人都平安幸福﹗病毒遠離﹗ 兩兄弟放假前的最後一個上學日 細佬的功課都變得輕鬆一點 然後他看我準備煎糕就來了幫忙 任務是把生粉拍在年糕上 還把年糕砌成了年糕塔😂 他很細心地把年糕的每一面都拍上粉年糕塔年初一除了打電話拜年 就是煎糕吃的日子 要把糕煎得靚火不能夠大 然後就要適時翻去不同的面

年三十

直至昨天都沒有想究竟年三十吃什麼 不過剛好是時候去超市 又剛好魚檔有開 可以買到魚來蒸(細佬的至愛) 又可以買到雞來做白切雞 再加昨晚的雞湯煮冬菇蔬菜粉絲煲 我們的團年飯就完成了~ 我都沒有煲飯~因為知道一定吃不完😆 細佬看到蒸魚時就說:I

三色飯

今晚煮了三色飯 就是有炒蛋、炒豬肉和炒豆角 再把它們舖平放在飯上就可以了~ 這個飯對於細佬有個特別之處 就是他都不會投訴那些碗內的豆角 要知道平常只要有任何豆類出現 他都會😫 然而這個飯的豆角他都會興高采烈地把它們吃完 真的非常神奇~ 當我問他時 他就說他喜歡這種豆

飄雪

這兩天都有點雪輕輕地飄下來 雖然都持續好幾個小時 但雪不大 也很快就溶了 所以都堆積不到像上一次那麼多那麼震撼 就只有一點點在路邊 不過倒讓我第一次拍到六角形的雪 它們都小小的 像尾指的指甲般的大小 且非常快溶 只要碰上手就化成水滴了 兩兄弟見到落雪都希望可以出去玩雪