初試自家製蛋卷

好想吃蛋卷 忽然好想吃 就有動力去嘗試 今天試做了其中一個網上食譜 用了平底鑊 練習鐵砂指😂 試做了原味蛋卷和黑芝麻蛋卷 要控制時間 烤太短時間麵糊仍有水份會不脆 烤太長時間麵糊會變乾很難捲 捲的時候最好一邊按壓一邊捲 我用了一隻木筷子來幫忙捲

2022年02月 一週晚餐week7

不經不覺,兩兄弟今個term已經來到第7週 也意味著他們下星期有一星期的half term假期 又放假了~怎麼又放假了😆 昨天還遇到三十年來的大風暴 假期變相早了一天開始 本週晚餐 星期一:壽喜燒(牛肉,

風暴天

早兩天有一個風暴 但我們住的地方風不算大也只有小雨 星期四天氣還好 今天又有一個風暴Eunice 昨天新聞都在預報這個風將會影響Wales和南部 又說它是近30年來最強烈的風暴 請市民盡量留在家裡不要外出 昨晚家長群組都開始說有些地區的學校都根據政府指引停課 鄰居們都說要把後園的東西收拾 特別是彈床和雜物 我們把彈床用繩和水缸綁在一起 也把室外的盤栽搬到車房內

小手作 - 鈎編

越來越發覺自己是閒不下來的人 一有空就會想做不同的事情 上年12月時看到我在2019年年尾買的聖誕鈎編套裝 對﹗是三年前😆 那時看到它就覺得很棒就帶了回家 然後放在櫃裡給忘了 2020年接近聖誕的時候又再想起它 打開了包裝 研究了一會,再重新收拾又放回櫃裡😂 上年12月的時候再次看到它

2022年02月 一週晚餐week5

農曆新年的一週和平常一樣 虎年~期望一切都會變得更好 本週晚餐 星期一:蒸魚,煎蝦配西蘭花,咖哩豬皮魚蛋蘿蔔,甜品湯圓 星期二:撈起,飛魚子香腸,

咖哩三寶

咖哩三寶就是用港式咖哩煮魚蛋、豬皮和蘿蔔 魚蛋可以在中超買到 蘿蔔可以一些西超和中超買到 但有時都是瘦瘦長長的 想買肥大一點的可以去一些市集 裡面通常有賣蔬菜的 那裡可以買到較肥大的蘿蔔 至於香港那種已經炸好的豬皮這裡不是沒有 但是都是已經調味了拿來做零食的 如果拿來煮 感覺很快會變很軟

2022年01月 一週晚餐D

農曆新年前的一週 其實也沒什麼準備 就是做了年糕、蘿蔔糕和炸油角來應應節 上週晚餐 星期一:焗雞腿飯,蔬菜 星期二:一二三四五排骨,捲蛋,蔬菜

虎年大年初一

首先祝大家虎年快快樂樂﹗ 英國的大年初一 大家工作的工作,上學的上學,煮飯的煮飯 一切如常😌 中午煎了差點忘了的年糕和蘿蔔糕 成為了我們簡簡單單的午餐 之前買了一些台灣的賀年菜 正打算新年偷懶時可以拿來翻熱 今天選了的菜色有麻油雞湯、紹興飛魚子香腸和台灣植物肉油飯