日式咖哩包是其中一款我想念的食物
不過實在不想開油鍋來炸
所以一直都沒有想過做
前陣子看到有人介紹可以用焗爐來焗
又令我心思思想試試
但又找不到那post
唯有上網參考
咖哩餡料用了早兩天煮的日式咖哩
然後包餡的方法是看MASA的影片
MASA最後是用炸的方式
所以我就亂來了😆
因為不是用炸的方法
麵包糠要預先炒過才有金黃色
我用了白鑊炒，但顏色總不夠均勻
不過因為怕炒燶，所以見顏色差不多便停了
整個過程最難的步驟是把包了餡的麵包放到雞蛋液中
然後再要把它拿起來😅
因為它變得非常軟
我都很怕拿起來時會把它弄破
其次就是包餡
因為今次的餡料未有煮得足夠濃稠
所以一開始包的時候都有點難度
還好最後焗完只有一個張開口，還好餡料沒有漏出來
麵包出爐後便忍不住立即試吃
外面脆脆的，入面軟軟的，配合著熱辣辣的咖哩
忍不住一口接一口地整個吃完
雖然外表和餡料也有改善的地方
但和記憶中的麵包也有8-9成相似❤️
我們今晚直接吃了這日式咖哩包做晚餐
本來我問細佬：今晚吃麵包做晚餐好嗎﹖
他說：但是會不夠飽的～
我說：夠飽的～不用擔心
他說：不如吃麵？
我說：那好吧，雖然我做了咖哩包
他🤩：好呀﹗吃咖哩包做晚餐吧﹗
晚餐時，他還特地把咖哩包留至最後吃
（他喜歡把最愛吃的食物放最後吃）
究竟他有多愛吃咖哩﹖
今次的香腸包做了另一個造型
想到了很方便的方法
又快又美觀
不過忘了掃蛋液才加蕃茄醬
只好亡羊補牢地盡力掃一些
所以麵包的顏色差了一點
另外那圓圓的是肉鬆包
不過還未加肉鬆
明天才補回相片吧😂
兩兄弟吃晚餐時還在討論明天的早餐和午餐該吃哪款麵包
有選擇總是好的
