好想吃蛋卷
忽然好想吃
就有動力去嘗試
今天試做了其中一個網上食譜
用了平底鑊
練習鐵砂指😂
試做了原味蛋卷和黑芝麻蛋卷
要控制時間
烤太短時間麵糊仍有水份會不脆
烤太長時間麵糊會變乾很難捲
捲的時候最好一邊按壓一邊捲
我用了一隻木筷子來幫忙捲
終於來到試吃了
脆是脆但不酥
和我想像的不一樣
唯有再上網研究
看了不少個
找到另一個想嘗試的食譜
留待下一次再試
![](http://ukmama.raycar.net/content/images/2022/02/6051E6E5-FAED-48F9-B10E-DC6F341F1F3D.jpeg)
![](http://ukmama.raycar.net/content/images/2022/02/01C5C7ED-2C8C-49EA-B073-7DFD94C959F3.jpeg)
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好想吃蛋卷
忽然好想吃
就有動力去嘗試
今天試做了其中一個網上食譜
用了平底鑊
練習鐵砂指😂
試做了原味蛋卷和黑芝麻蛋卷
要控制時間
烤太短時間麵糊仍有水份會不脆
烤太長時間麵糊會變乾很難捲
捲的時候最好一邊按壓一邊捲
我用了一隻木筷子來幫忙捲
終於來到試吃了
脆是脆但不酥
和我想像的不一樣
唯有再上網研究
看了不少個
找到另一個想嘗試的食譜
留待下一次再試