好想吃蛋卷
忽然好想吃
就有動力去嘗試
今天試做了其中一個網上食譜
用了平底鑊
練習鐵砂指😂
試做了原味蛋卷和黑芝麻蛋卷
要控制時間
烤太短時間麵糊仍有水份會不脆
烤太長時間麵糊會變乾很難捲
捲的時候最好一邊按壓一邊捲
我用了一隻木筷子來幫忙捲

終於來到試吃了
脆是脆但不酥
和我想像的不一樣
唯有再上網研究
看了不少個
找到另一個想嘗試的食譜
留待下一次再試

用了蛋糕模底來壓平麵糊
黑芝麻味
越捲越好