自從二月尾兩兄弟開始放half term後
我都忘了寫一週晚餐😂
因為日常節奏都亂了
現在再來補回紀錄一下
星期日：吃火鍋～
星期一：咖哩薯仔炆牛腩+滷水雞腳+西蘭花+啫哩
星期二：日式薯仔煮牛肉+雪榚
星期三：黯然燒魂飯
星期四：冬菇肉碎焗飯+菜
兩兄弟因為上星期五的Storm Eunice而提早了一天開始放term break
我們在這個星期幾乎都留在家中
所以該煮的還是不停煮😂
火鍋吃的牛肉片都儲存在冷凍庫
想吃時才拿出來切薄片
真的非常方便
<咖哩薯仔炆牛腩>
又嘗試了星星師傳的港式咖哩薯仔炆牛腩
它的味道真的超像也很好吃
牛腩軟而香
薯仔淋而吸滿了咖哩味
非常好配飯吃
<滷水雞腳>
細佬很愛吃有骨的食物
其中雞腳算是他的熱愛之選
如果去飲茶
我們都會點鳳爪給他吃
通常我們大人吃一隻
其他的即使是辣的他都會邊喝水邊全吃完(哥哥不愛)
所以去中超時如果看到有雞腳賣
都會買來放冷凍庫
待有空時便可以拿來煮滷水
那滷水只要煮過雞腳都會變得膠質滿滿
今次我把滷水放涼過濾再放了到冷凍庫
下次再要滷水時便再拿出來
<黯然燒魂飯>
這個名字可能是要香港人或看過周星馳的電影才會知道是什麼
其實就是叉燒煎蛋飯配一點菜😂
