農曆新年的一週和平常一樣
虎年～期望一切都會變得更好
本週晚餐
星期一：蒸魚，煎蝦配西蘭花，咖哩豬皮魚蛋蘿蔔，甜品湯圓
星期二：撈起，飛魚子香腸，麻油雞蘿蔔湯，台式油飯
星期三：蒸魚，親子丼，紫菜肉碎湯
星期四：煎年糕&蘿蔔糕，罐頭牛尾湯
星期五：滷水豬腩肉豆腐雞蛋，椰菜花
平常sea bass大都是£5兩條
今個星期剛好見到兩條特價£4
所以便買了兩條分兩餐煮
蒸魚是細佬最愛之一
親子丼就是用洋蔥、雞肉和雞蛋煮的日式菜
煮好直接拿來放在飯面
非常好配飯
而且平常不大喜歡吃洋蔥的兩兄弟也會沒有投訴地吃
紫菜肉碎湯是快速料理
但是既好吃又有營養
星期四晚把之前做好的年糕蘿蔔糕煎來吃
份量剛好
細佬說兩種糕也喜歡，不過較喜歡蘿蔔糕
哥哥則一邊吃一邊舉起手指公讚好吃
我們大人則愛把蘿蔔糕配辣醬辣油吃
其實以前我都不太喜歡吃年糕
很怕它會黏著牙齒的感覺
但現在好像都沒有黏牙齒🤔
而且把它煎得香脆
配合內裡軟糯實在很好吃
之前收拾廚房時發現了一些已經接近過期的罐頭湯🤭
應該是初來英國時買下
但平常我都很少會想起它們
不想浪費所以現在要找些時間把它們煮來吃
不過難得細佬說他喜歡這牛尾湯
因為之前他都不太喜歡罐頭湯
猜測主要應該是湯的質地
大家家裡是否都有比較挑吃的人來考驗自己﹖😂
用滷水煮的豬腩肉軟軟的很好吃
配合雞蛋和豆腐，蛋白質滿滿
偷懶把冷凍椰菜花放到飯煲與米一起煮
這是最方便的煮菜方式
雖然冷凍蔬菜一般煮完會較軟
但如果配合醬汁來吃味道也很不錯的
