每天不停地煮煮煮
早餐/兩兄弟的午餐/我們的午餐/晚餐
還有準備水果做下午茶給兩兄弟
難怪即使兩兄弟上學
我的時間也不夠用🤪
我喜歡煮不同的菜色
也不想太快重複煮相同的菜色
可能是受媽媽的影響
因為她都是愛預備不同的菜色🧐
然後又要想著營養的均衡
又要考慮各人的喜好(主要是細佬😅)
有的真的都不知道煮什麼好
不過隨著幾乎每天的練習
也考慮到綵買食材時的配搭
因為正常大約一週綵買一至兩次食材
我開始嘗試每週在綵買時預先想了一週的菜色
那樣我便不會整天想著或擔憂著不知煮什麼
食材也較容易控制
現在分享一下這週的晚餐
星期一：香煎三文魚+蒸水蛋+蔬菜湯
星期二：叉燒煎蛋飯+炒洋蔥牛蒡甘筍絲
星期三：臘味糯米飯+西蘭花+蔬菜湯
星期四：蒜泥白肉+炒雜菜
星期五：紅燒牛腩+炒西蘭花
第一次煮紅燒牛腩
比想像中容易
那些汁配飯非常棒
還留了一半明天拿來煮烏冬😋
