丹麥條也是其中一款屬於甜的麵包
記得在香港吃的時候有些會比較像麵包
有些則比較像酥皮鬆脆
我較偏愛鬆脆那款
Ray則較愛麵包那款
今次就試做較像麵包那款
同樣都是用湯種來做麵糰
今次調較了一下麵粉的用量
令麵糰發酵完不會再那麼黏
也可以較方便造型
造型時也試了兩款
主要都是憑印象和感覺亂來😆
其中一款二次發酵完有點像跳舞時扭來扭去的樣子
而另一款則較容易控制
感覺還不錯
出爐後塗了層蜜糖在面
然後Ray立即吃了兩條😳
（我們才剛吃完晚餐～雖然今晚是吃粥）
他說他已經很久沒有品嚐過
然後說：就是這個味道﹗❤️
