卡文媽媽

卡文媽媽

韓式晚餐

韓式BBQ醬燒牛仔骨 之前在H-mart買了急凍牛仔骨 這種切法的牛仔骨好像只在H-mart見過 買回家後一直把它放在冰箱然後偶爾打開冰箱才想起它的存在 終於早兩天把它拿到雪櫃解凍 然後直接用韓式BBQ醬來醃再放到雪櫃一天 然後直接用鑊來煎便成為韓式燒牛仔骨 非常惹味但有點煙韌 用手食會比較容易🤭 韓式炒粉絲 另外也炒了韓式粉絲 先把粉絲用水都熟

懶人捲餅

在Morrisons買了一盒Fajita懶人包£3.25 內裡有8塊捲餅 一包調味粉 一包沙沙醬 剛剛看Morrisons website竟然減價至£2.5 有興趣不妨趁現在入貨😂 我用了一盒600g的雞腿肉切塊

National Trust - Claremont Landscape Garden

這是一個將近有300年歷史的景觀花園,仍然保持著18世紀的外貌,而且是屬於第一級保護的歷史性公園和花園。它位於Esher, Surrey, England,在倫敦的外圍,曾經是皇室的後花園 這個花園不是很大,停車場也只有約幾十個,所以假日很有可能需要排隊等位,維持一車出一車入,

自家製定食

今天晚餐吃自家製吉野家牛肉飯定食😆 前菜:海帶車厘茄和薯仔沙律 湯:偽青紅蘿蔔湯😅 主食:吉野家牛肉飯 牛肉和洋蔥都購自Morrisons 以往牛扒都會有特價6鎊兩塊 前排加價至7鎊兩塊 今次連特價也沒有了 買了Denver

日式咖哩包 & 香腸包 & 肉鬆包

日式咖哩包是其中一款我想念的食物 不過實在不想開油鍋來炸 所以一直都沒有想過做 前陣子看到有人介紹可以用焗爐來焗 又令我心思思想試試 但又找不到那post 唯有上網參考 咖哩餡料用了早兩天煮的日式咖哩 然後包餡的方法是看MASA的影片 MASA最後是用炸的方式 所以我就亂來了😆 因為不是用炸的方法

不像muffin的小蛋糕

家裡有快要爛的香蕉 想做簡單快捷的瑪芬 隨便找了一個食譜 朱古力香蕉瑪芬 少甜少油的版本 一切順利 可惜出來效果不是瑪芬 味道是可以的,主要靠香蕉的甜味 但沒有山形的外表 也沒有微脆的外皮 只能說是小蛋糕

李怡先生

平常在家的時候 除了會聽有聲書和音樂 最常聽的podcast就是李怡先生之前在香港電台主持的節目「1分鐘閱讀」 這個節目由2003年開始 我們由在香港的時候便會時不時聆聽 每集短知的節目都會精簡地介紹不同的書本 說書的同時也不時加了他的想法 每次我都會把感興趣的書本記下來 希望之後有機會能夠慢慢細閱 李怡先生曾說:「看書主要是可以一邊看,

丹麥條 & 叉燒餐包

丹麥條和丹麥沒有關係 就像菠蘿包沒有菠蘿😆 丹麥條基本上是包了提子乾的麵包 比較難掌握是造型 今次是實驗性質的造型 開始找到方向 但還是要練習 早兩天吃完叉燒飯 留了一些叉燒來做餡料 要先把叉燒切細 把切碎了的洋蔥和乾蔥炒軟 加叉燒粒炒香

鮮吃海膽

朋友訂購一箱海膽 我也跟著要了8隻(因為之前已試了一次) 每隻£4 這款海膽不像平常看到黑色的 而且帶綠色的有點像海藻球 擺放海膽時,它的口要朝下放 然後放一塊濕但不滴水的廚房紙在面 包好放雪櫃 一兩天內盡快吃才能確保新鮮